Aardbeien sandwich met banaan en pinda's

  • Kooktijd:
  • Voorbereidingstijd:
  • Porties:2 porties
recipe image Aardbeien sandwich met banaan en pinda's

Ingrediënten

  • 2 el ongezouten pinda's
  • 8 aardbeien
  • 1 banaan
  • 2,5 druppels citroensap
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 25 gram Becel margarine Pure
  • 2 tl (klaver) honing

Nutritionele informatie

Energy (kcal)395 kcal
Energy (kJ)1651 kJ
Protein (g)11.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)47.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)41.4 g
Sugar (g)15.8 g
Fibre (g)6.2 g
Fat (g)19.1 g
Saturated fat (g)4.9 g
Unsaturated fat (g)13.3 g
Monounsaturated fat (g)8.2 g
Polyunsaturated fat (g)5.1 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)1 mg
Sodium (mg)305 mg
Salt (g)0.76 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)30.2 mg
Calcium (mg)39 mg
Iron (mg)1.87 mg
Potassium (mg)488 mg

Bereidingswijze

  1. Hak de pinda’s grof. Maak de aardbeien schoon, halveer de kleine en snijd de grote in vieren. Pel en snijd de banaan in plakjes. Schep de aardbeien met de banaan en citroensap naar smaak voorzichtig door elkaar.
  2. Bestrijk de sneetjes brood met Becel Pure. Bestrooi 2 sneetjes brood met de helft van de pinda’s en schep er het aardbeienmengsel op. Bedruppel met de honing en strooi de rest van de pinda’s erover. Dek af met de rest van de sneetje brood.