Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Chocolademousse met sinaasappel

Heerlijke chocolademousse met sinaasappels en kruimige gebakken honingkruimels met speculaaskruiden uit de oven. Heerlijk verantwoord genieten voor 2 personen door de Becel Romig.
  • 1 uur 15 minuten
  • Voorbereidingstijd:10 minuten
  • Porties:2 porties
recipe image Chocolademousse met sinaasappel

Ingrediënten

  • 0.5 gelatineblaadje
  • 25 ml halfvolle melk
  • 25 ml sinaasappelsap
  • 1 tl cacaopoeder
  • 0.5 banaan
  • 1 el tarwebloem
  • 0.25 el Becel Romig
  • 0.25 tl honing
  • 1 mespunt speculaaskruiden
  • 6 partjes sinaasappel
  • 2 kleine toefjes munt
  • extra nodig: staafmixer, 2 kleine glaasjes (ca. 65 ml)

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaarden

      Sluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Week de <b>gelatine</b> 5 tot 10 minuten in koud water. Verwarm de melk in een klein pannetje op en laag vuur, let op dit gaat snel. Neem de pan van het vuur en los de uitgeknepen gelatine er in op. Laat de melk iets afkoelen.. Doe het <b>sinaasappelsap</b> met de <b>cacaopoeder</b> en de in plakjes gesneden banaan in een hoge kom. Pureer alles met de staafmixer. Schenk het melkmengsel erbij en haal de draaiende staafmixer een paar keer langzaam omhoog zodat een <b>schuimig</b> mengsel ontstaat. Schenk de <b>mousse</b> in de glaasjes en laat hem in de koelkast in ca. 1 uur opstijven.
      2. Verwarm de <b>oven</b> voor tot 200 °C. Meng de bloem met de <b>Becel Romig</b> en de honing tot een kruimelig mengsel. Strooi het kruim op een met bakpapier bekleed bakblik en knijp ze en beetje fijn zodat er grove en fijne <b>kruimels</b> ontstaan. Bak de kruimels in de voorverwarmde <b>oven</b> in 5 tot 7 minuten lichtbruin. Schep ze halverwege de baktijd voorzichtig om. Neem ze uit de oven en bestrooi met een klein beetje speculaaskruiden.
      3. Ontvel de <b>sinaasappelpartjes</b>. Verdeel ze met het koekkruim over de glaasjes en garneer met een toefje munt. Serveer de <b>chocolademousse met sinaasappel</b> direct.

      Meer recepten

      Alle recepten