Volkoren regenboog sandwich met hummus

Volkoren regenboog sandwich met hummus

  • 15 minuten
  • Voorbereidingstijd:10 minuten
  • Porties:4 porties
recipe image Volkoren regenboog sandwich met hummus

Ingrediënten

  • 8 sneden volkoren brood
  • 1 wortel geraspt
  • 1 gele paprika in reepjes
  • 1/2 komkommer gehalveerd en dun gesneden
  • 125 gram radijs in plakjes gesneden
  • 100 gram hummus
  • 60 gram Becel smeerbare margarine
  • 50 gram krulsla grof gesneden
  • 50 gram bieten julliene

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Besmeer de helft van de sneeën brood met Becel smeerbaar. Verdeel hierover de krulsla, gevolgd door de gele paprika, geraspte wortel, radijs, biet julienne en komkommer.
  2. Besmeer de rest van de sneeën brood met hummus en leg deze op de sandwich om het af te maken. Snijd de sandwiches door de helft en serveer meteen!