Zelfgemaakte hamburger met gebakken ei

Zelfgemaakte hamburger met gebakken ei met Becel Vloeibaar.
  • Kooktijd:25 minuten
  • Voorbereidingstijd:25 minuten
  • Porties:4 porties
recipe image Zelfgemaakte hamburger met gebakken ei

Ingredi├źnten

  • 400 g rundergehakt
  • 1/2 tl tafelzout
  • peper
  • 2 uien
  • 3 el Becel Vloeibaar
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 4 eieren
  • 4 slabladeren
  • 8 augurken in azijn

Nutritionele informatie

Energy (kcal)557 kcal
Energy (kJ)2331 kJ
Protein (g)38.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)49.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)34.9 g
Sugar (g)13.6 g
Fibre (g)14.5 g
Fat (g)25.5 g
Saturated fat (g)9.3 g
Unsaturated fat (g)12.6 g
Monounsaturated fat (g)10.0 g
Polyunsaturated fat (g)2.6 g
Trans fat (g)0.5 g
Cholesterol (mg)267 mg
Sodium (mg)1898 mg
Salt (g)4.75 g
Vitamin A (IU)44369 IU
Vitamin C (mg)32.4 mg
Calcium (mg)355 mg
Iron (mg)10.33 mg
Potassium (mg)1917 mg

Bereidingswijze

  1. Breng het gehakt op smaak met zout en peper en vorm er met vochtige handen 4 grote of 8 kleine burgers van. Snijd de uien in dunne halve ringen.
  2. Verhit 2 eetlepels Becel Vloeibaar in een grote pan. Voeg de hamburgers toe en bak ze aan beide kanten gaar. Voeg de uienringen en bak de uienringen tot ze een beetje bruin worden.
  3. Snijd de hamburgerbroodjes door de helft en rooster ze 2 min in een hete koekenpan.
  4. Verhit in een tweede pan 1 eetlepel Becel Vloeibaar en bak 4 eieren.
  5. Beleg de onderste helften van de broodjes achtereenvolgens met een blad sla en een burger. Leg op elke burger wat gebakken uienringen en bovenop een gebakken eitje.
  6. Maak de burgers eventueel af met wat mayonaise, ketchup of mosterd naar wens en leg de bovenste helften van de broodjes erop. Serveer elke burger met 2 augurken party sticks.