Filet de porc avec kaki rôti, pommes de terre grenaille et brocolis
Délicieux filet de porc grillé, pommes de terre grenaille, brocolis et kaki rôti, souvent connu sous le nom de lotus. On peut très bien préparer cette recette avec un steak de veau ou des filets d’agneau.
Zubereitungszeit
15 minutes
Vorbereitungszeit
5 minutes
Portion(en)2 portions
Zutaten
- 500 g de pommes de terre grenaille
- 1 kaki
- 180 g de filet de porc
- 300 g de brocolis
- 1 botte d’oignons de printemps
- 6 branches de persil
- 3 c. à s. de Becel Gold (30 g)
- 3 c. à c. de graines d’anis moulues
Nutritional guidelines (per serving)
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Anleitung
- Mettre les pommes de terre grenaille dans l’eau froide et et les faire cuire pendant 10 à 15 minutes. Égouttezer. Couper le kaki en lamelles et le porc en 6 tranches. Diviser le brocoli en petits bouquets et couper la branche en fines tranches. Couper les oignons de printemps de biais en petits morceaux. Hacher grossièrement le persil.
- Faire cuire les brocolis 7 minutes dans l’eau bouillante. Égouttez. Chauffez Becel Gold dans une grande poêle. Saupoudrer la viande de poivre et de graines d’anis. Poser la viande dans le Becel chaud et faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté. Ajouter le kaki et les oignons de printemps dans la poêle et faire cuire encore 2 minutes.
- Mélanger les pommes de terre grenaille avec le persil. Poivrer les brocolis. Disposer la viande, le kaki et les oignons de printemps sur deux assiettes. Ajouter les grenailles et les brocolis.
