LES VITAMINES
Que sont les vitamines ?
Les vitamines sont des substances présentes en petites quantités dans les aliments et les boissons. Elles sont cruciales pour la santé. À l'exception de la vitamine D, les vitamines ne peuvent pas être synthétisées par l'organisme, il est donc essentiel de les puiser dans la nourriture.
Il existe 13 vitamines, divisées en deux groupes : les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Les vitamines hydrosolubles sont toutes les vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 et B12) et la vitamine C, tandis que les vitamines liposolubles sont les vitamines A, D, E et K. Becel contient naturellement de la vitamine E provenant des huiles végétales présentes dans le produit. Toute la gamme Becel est en outre enrichie en en vitamine D.
Les vitamines dans l'alimentation
Nous devons puiser les vitamines dans notre nourriture. À l'exception de la vitamine D, les vitamines ne peuvent pas être synthétisées par l'organisme, or elles sont cruciales pour la santé.
Quelles vitamines contient Becel ?
Becel contient naturellement de la vitamine E provenant des huiles végétales présentes dans le produit. Toute la gamme Becel est en outre enrichie en vitamine D.
Vitamine D
La vitamine D est une vitamine essentielle : elle aide notre organisme à assimiler le calcium provenant de notre alimentation.
Contrairement à d'autres vitamines, la vitamine D peut être produite par notre organisme. La lumière du soleil permet à la peau de la synthétiser, mais comme le soleil est assez souvent caché derrière les nuages, il est important d'absorber suffisamment de vitamine D par le biais de la nourriture. On en trouve essentiellement dans les poissons gras, et dans une moindre mesure dans les œufs et la viande. Les produits Becel sont riches en vitamine D afin de vous aider à atteindre la quantité quotidienne recommandée.
Où trouve-t-on la vitamine D ?
La vitamine D est présente dans les produits suivants :
• Les poissons gras
• Les œufs
• La viande
• La margarine
Pourquoi la vitamine d est-elle essentielle ?
Comme la vitamine D aide notre corps à assimiler le calcium provenant de notre alimentation, elle contribue à des os et à des dents solides. Elle garantit également le bon fonctionnement des muscles et du système immunitaire.
Deux sortes de vitamine D
Il existe deux sortes de vitamine D dans la nourriture : la vitamine D2 et la vitamine D3. Les rayons ultraviolets émis par la lumière du soleil peuvent synthétiser les deux types. La D3 se forme dans notre peau et dans celle des animaux. Elle est donc aussi naturellement présente dans les aliments d'origine animale. La vitamine D2 est synthétisée dans les moisissures et les champignons. Dans les variantes Becel, nous avons remplacé la vitamine D3 d'origine animale par de la vitamine D2 végétale.
Les différences entre les groupes de population
Certains groupes de population sont plus susceptibles de souffrir d'une carence en vitamine D. Il est ainsi souvent conseillé aux personnes âgées, aux enfants en bas âge, aux femmes enceintes, aux personnes de couleur et à celles qui sortent peu d'augmenter leur apport en vitamine D.
Il est recommandé d'absorber 10 microgrammes de vitamine D par jour, un chiffre qui passe à 20 pour les personnes âgées. Il est en outre conseillé d'exposer son visage au soleil 15 à 30 minutes chaque jour entre 11 et 15 heures.