Lijkt margarine op plastic?
Waarom dit een broodjeaapverhaal is
Net als boter en olie bestaat margarine uit verschillende ingrediënten en daarmee ook uit verschillende moleculen. Kijkt u naar de oliën en vetten die voorkomen in margarine, maar ook in olijfolie of boter, dan ziet u dat die zijn opgebouwd uit koolstof, waterstof en zuurstof. Plastic (polyethylene) bestaat ook uit koolstof en waterstof. Maar dat plastic daarmee op boter, olie of margarine lijkt, slaat natuurlijk nergens op. Het menselijk lichaam bestaat namelijk ook voor 93% uit waterstof, koolstof en zuurstof. En om nu te zeggen dat wij op plastic lijken...