Tartelettes croustillantes aux coings
Tartelettes aux coings, cuites au four et délicieusement croquantes. Savoureux dessert pour 2 personnes.
Zubereitungszeit
15 minutes
Vorbereitungszeit
5 minutes
Portion(en)4 portions
Zutaten
- 1 petit coing
- 1 dl de jus de pomme
- 0.5 bâton de cannelle
- 1 feuille de pâte phyllo (22x22 cm env., décongelée)
- 1 c. à s. de Becel Classic
- 2 c. à c. de pignons de pin
- Ustensiles: 4 petits moules résistants au four (environ 6 ½ cm de diamètre et 2 cm de haut)
Nutritional guidelines (per serving)
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Anleitung
- Peler le coing, le découper en morceaux, retirer le cœur et couper la chair en petits dés. Porter à ébullition les morceaux de coings, le jus de pomme et le bâton de cannelle. Laisser cuire le coing environ 10 minutes et réduire le jus. Laisser refroidir le coing dans le sirop de pomme.
- Préchauffer le four à 200 °C. Découper la pâte phyllo en 8 carrés d’environ 7x7 cm. Graisser les moules et les carrés de pâte phyllo avec Becel Classic. Superposer deux par deux, mais faire pivoter le carré supérieur d’un quart de tour afin de former une étoile à 8 branches. Déposer les carrés deux par deux dans les formes (ils dépassent un peu).
- Enfourner les tartelettes pendant 7 minutes environ jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et légèrement dorées. Retirer du four et laisser reposer. Démouler ensuite les tartelettes et les refroidir. Faire dorer les pignons de pin dans une poêle sèche et les remuer dans une assiette.
- Disposer le coing, la réduction de sirop et les pignons de pin sur les feuilles de pâte phyllo et servir directement.
