use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Sport een maand gratis bij Fitchannel

Meedoen

Preitaart met feta

Heerlijke preitaart gegratineerd met fetakaas. Een ware traktatie en erg sfeerverhogend. Geniet lekker met z'n tweetjes van dit heerlijke gerecht.
  • 45 minuten
  • Voorbereidingstijd:5 minuten
  • Porties:2 porties
recipe image Preitaart met feta

Ingrediënten

  • 115 g magere kwark
  • 4 tl Becel Original (vloeibaar)
  • 115 g volkorenmeel, + extra om uit te rollen
  • 1 el gedroogde Italiaanse kruiden (of oregano)
  • 400 g panklare prei
  • 3 zongedroogde tomaten
  • 2 eieren
  • 40 g vetarme fetakaas
  • extra nodig: bakpapier, springvorm ø 20 cm

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Bekleed de vorm met bakpapier en vet de rand in met 1 tl Becel Original. Roer de magere kwark met de rest van de Becel vloeibaar en 1 el water door elkaar. Voeg het volkorenmeel en de Italiaanse kruiden toe en kneed met koele hand tot een soepel deeg. Rol het deeg uit en bekleed de vorm ermee.
  2. Kook de prei in een klein laagje water in 6 tot 8 minuten gaar. Snijd intussen de tomaatjes in reepjes. Klop de eieren met peper naar smaak los.
  3. Giet de prei af en druk het overtollige water eruit. Schep de zongedroogde tomaatjes erdoor en laat het mengsel ets afkoelen. Roer het losgeklopte ei erdoor en verdeel het preimengsel over de taartbodem. Verkruimel de geitenkaas erboven en bak de taart in ca. 25 minuten lichtbruin en gaar. Snijd de taart in punten en serveer warm.