Roggebrood met tomatenspread en tonijnsalade

Roggebrood met tomatenspread en tonijnsalade

  • 15 minuten
  • Voorbereidingstijd:10 minuten
  • Porties:4 porties
recipe image Roggebrood met tomatenspread en tonijnsalade

Ingrediënten

  • 8 sneden roggebrood
  • 1 rode ui gesnipperd
  • 1/2 komkommer in dunne plakjes gesneden
  • zout
  • peper
  • 3 zongedroogde tomaat fijngehakt
  • 75 gram Becel smeerbare margarine
  • 145 gram tonijn in blik
  • 1/2 citroen
  • 50 gram cherrytomaatjes in partjes gesneden
  • 25 gram kappertjes
  • 50 ml Griekse yoghurt
  • 1/4 theelepel paprikapoeder

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Meng de ingrediënten voor de tonijnsalade in een kom. Proef en breng op smaak met zout en peper.
  2. Meng de ingrediënten van de tomatenspread in een kom.
  3. Besmeer de sneeën roggebrood met de tomatenspread en leg hierop de komkommerlinten, gevolgd door de tonijnsalade. Garneer het met de gesnipperde rode ui.