use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Sport een maand gratis bij Fitchannel

Meedoen

Overnight havermout met appel, peer en pistache noten

Deze overnights oats (ook wel bekend als Bircher muesli, vernoemd naar een Zwitserse doctor en nutritionist die dit aan zijn patiënten gaf) worden de avond van te voren bereid. Dit recept is voor 6 tot 8 porties dus het is een paar dagen houdbaar.
  • 13 minuten
  • Voorbereidingstijd:10 minuten
  • Porties:6 porties
recipe image Overnight havermout met appel, peer en pistache noten

Ingrediënten

  • 200 g havermout
  • 40 g geraspte kokos
  • 1 tl steranijspoeder versgemalen
  • 2 tl verse gemberwortel geraspt
  • 2 kleine appels geraspt
  • 1 peer
  • geschaafde pistachenoten
  • 550 ml plantaardig alternatief voor melk

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Plaats de havermout, kokosnoot, steranijs, geraspte appels en plantaardige drink in een grote kom en mix tot een homogeen mengsel.
  2. Dek af en zet koel weg gedurende de nacht.
  3. Haal het mengsel uit de koelkast voor serveren en laat op kamertemperatuur komen.
  4. Verdeel het mengsel over de kommen en voeg eventueel nog een scheutje plantaardige drink toe.
  5. Serveer met de gesneden peer en pistachenoten.
  6. Voor verwennerij in het weekend kun je er honing of ahornsiroop overheen schenken.
TIP: rooster de peer in de oven voor een zoetere en warme touch. Verwarm de oven voor op 200c. snij de peer in stukjes en bak voor ongeveer 10 minuten.