Knapperige broodjes bruschetta

Maak heerlijke broodjes bruschetta met de Becel Pure.
  • Kooktijd:Niet beschikbaar
  • Voorbereidingstijd:10 minuten
  • Porties:2 porties
recipe image Knapperige broodjes bruschetta

Ingredi├źnten

  • 2 kleine rijpe tomaten
  • 2 dikke sneetjes volkoren brood (ca. 1,5 cm)
  • 0.5 teentje knoflook
  • 10 g Becel Pure
  • Klein plukje veldsla, spinazieblaadjes, of gemengde sla
  • grof gemalen peper

Nutritionele informatie

Energy (kcal)131 kcal
Energy (kJ)553 kJ
Protein (g)6.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)26.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)21.2 g
Sugar (g)3.4 g
Fibre (g)4.8 g
Fat (g)1.4 g
Saturated fat (g)0.3 g
Unsaturated fat (g)0.9 g
Monounsaturated fat (g)0.3 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)232 mg
Salt (g)0.58 g
Vitamin A (IU)1 IU
Vitamin C (mg)23.8 mg
Calcium (mg)32 mg
Iron (mg)2.30 mg
Potassium (mg)401 mg

Bereidingswijze

  1. Was de tomaten, verwijder de kroontjes en snijd de tomaten in heel kleine stukjes.
  2. Rooster de boterhammen op of onder een grill of in de broodrooster.
  3. Wrijf het halve teentje knoflook over het warme geroosterde brood.
  4. Besmeer direct met Becel Pure zodat deze een beetje op het brood (de bruschetta) smelt.
  5. Verdeel de tomaat en de sla erover.
  6. Bestrooi met wat grof gemalen peper en eventueel met een heel klein beetje grof zout.
Filodeeg kan sporen van melkproducten en ei bevatten.