Le sandwich "100% légumes"
Un sandwich avec beaucoup de légumes. Préparer avec cette recette de pain avec beaucoup de légumes un sandwich sain et délicieux au chou-fleur et au brocoli.
Vorbereitungszeit
15 minutes
Portion(en)2 portions
Zutaten
- 150 g chou-fleur
- 150 g brocoli
- 70 g Becel Gold
- 1 c. à s. de moutarde
- 1 c. à c. de vinaigre d'alcool blanc
- 1 c. à s. d'oignon haché très finement
- 75 ml de lait de soja
- 40 g d'amandes grillées
- 1 pincée de poivre et sel (facultatif)
- 4 tartines de pain de son
- 2 c. à s. herbes fraîches haché très finement (coriandre, persil, estragon)
Nutritional guidelines (per serving)
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Anleitung
- Faire cuire à feu doux le chou-fleur et le brocoli détaillés en petits bouquets dans Becel Gold. Ajouter 10 cl d’eau après 5 minutes de cuisson. Poursuiver la cuisson 10 minutes et laisser refroidir.
- Placer dans un saladier les choux, la moutarde, le vinaigre, l’oignon, le lait de soja, le sel, le poivre, les amandes et Becel Gold. Mixer le tout.
- Tartiner le pain avec la préparation et décorer avec des légumes finement tranchés.
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