Tarte aux poireaux et feta
Délicieuse tarte aux poireaux gratinée à la feta. Un véritable délice qui réchauffera les cœurs. Dégustez ce succulent repas à deux.
Temps de cuisson10 minutes
Temps de préparation5 minutes
Portions 2
Ingrédients
- 115 g de fromage frais maigre
- 4 c. à c. de Becel Original (liquide)
- 115 g de farine de blé complet + un peu plus pour abaisser la pâte
- 1 c. à s. d’épices italiennes séchées ou d’origan
- 400 g de poireaux prêts à cuire
- 3 petites tomates séchées au soleil
- 2 œufs
- 40 g de feta light (10 %)
- Ustensiles: papier sulfurisé, moule à tarte de 20 cm de diamètre
Etapes de préparation
- Chemisez le moule de papier sulfurisé et graissez le pourtour avec 1 c. à s. de Becel Original. Mélangez le fromage frais, le reste de Becel et 1 c. à s. d’eau. Ajoutez la farine et les épices et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse. Abaissez la pâte et foncez le moule.
- Faites cuire les poireaux dans un peu d’eau pendant 6 à 8 minutes. Coupez entre-temps les tomates en lamelles. Battez les œufs avec du poivre.
- Égouttez les poireaux et jetez l’excès d’eau. Ajoutez-y les tomates séchées et laissez refroidir le mélange. Incorporez ensuite les œufs battus et versez le mélange de poireaux sur le fond de tarte. Émiettez le fromage par-dessus et cuisez la tarte environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Coupez la tarte en parts égales et servez chaud.
