Aiguillettes de poulet rôties, sauce tomate et céleri frais
Aiguillettes de poulet rôties dans du Becel accompagnées d’une succulente sauce tomate et de spaghetti. Ce plat se décline en une infinité de variantes. Remplacez le filet de poulet par du filet de dinde ou de la viande de porc, d’agneau ou de bœuf maigre.
Temps de cuisson35 minutes
Temps de préparation10 minutes
Portions 4
Ingrédients
- 300 g de filet de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 600 g de céleri
- 600 g de tomates mûres
- 60 g de Becel Cuire et Rôtir
- 3 c. à s. d’herbes méditerranéennes fraîches et finement hachées (origan, thym et romarin)
- ou 1 c. à s. d’herbes séchées
- 1 cube de Knorr Bouillon Original Poule
- 300 g de spaghettis complets
Etapes de préparation
- Coupez le filet de poulet en fines lamelles. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Coupez le céleri en rondelles. Nettoyez et détaillez les tomates en morceaux.
- Chauffez le Becel dans une sauteuse et faites griller les aiguillettes de poulet 4 minutes. Ajoutez l’oignon, l’ail et le céleri et cuisez 3 minutes. Ajoutez ensuite les tomates, les herbes et 1 c. à c. de poivre du moulin. Faites revenir le tout pendant 2 minutes. Ajoutez-y le cube de bouillon, 250 ml d’eau chaude et portez le tout à ébullition. Cuisez environ 25 minutes à feu doux. Remuez régulièrement.
- Cuisez entre-temps les spaghettis dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Disposez les spaghettis sur les assiettes, les aiguillettes de poulet et la sauce par-dessus.
Ajoutez un fin trait de vinaigre balsamique juste avant la fin de la cuisson.
