use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Sport een maand gratis bij Fitchannel

Meedoen

Tomaten-watermeloensalade

  • 20 minuten
  • Voorbereidingstijd:20 minuten
  • Porties:4
recipe image Tomaten-watermeloensalade

Ingrediënten

  • 1 mini watermeloen
  • 1 rode ui
  • 250 gr cherrytomaten
  • 400 gr limabonen
  • 15 gr verse basilicum
  • 3 el Becel Olie blend met olijfolie
  • 2 tl rode wijnazijn
  • 1 tl Dijon mosterd
  • 1/2 tl gedroogde oregano

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Halveer de watermeloen in de lengte en herhaal deze stap zodat je vier parten overhoudt. Snijd de watermeloen parten vervolgens in de breedte in plakken en snijd met je mes onder het vruchtvlees van de watermeloen door zodat de partjes loskomen van de schil. Snijd deze plakken eventueel nog in driehoekjes. Halveer de cherrytomaten.
  2. Spoel de limabonen af onder de kraan en laat ze uitlekken in een vergiet tot later gebruik. Snijd de basilicum grof.
  3. Snijd de rode ui fijn en doe deze samen met Becel Olie blend met olijfolie, rode wijnazijn, Dijonmosterd en oregano in een kom en meng tot een gladde dressing.
  4. Verdeel de watermeloen, cherrytomaten en limabonen over een serveerschaal en garneer met dressing en basilicum. Serveer de salade direct.