Halveer de watermeloen in de lengte en herhaal deze stap zodat je vier parten overhoudt. Snijd de watermeloen parten vervolgens in de breedte in plakken en snijd met je mes onder het vruchtvlees van de watermeloen door zodat de partjes loskomen van de schil. Snijd deze plakken eventueel nog in driehoekjes. Halveer de cherrytomaten.
Spoel de limabonen af onder de kraan en laat ze uitlekken in een vergiet tot later gebruik. Snijd de basilicum grof.
Snijd de rode ui fijn en doe deze samen met Becel Olie blend met olijfolie, rode wijnazijn, Dijonmosterd en oregano in een kom en meng tot een gladde dressing.
Verdeel de watermeloen, cherrytomaten en limabonen over een serveerschaal en garneer met dressing en basilicum. Serveer de salade direct.
Becel bevat een unieke mix van plantaardige oliën. Die is van nature rijk aan Omega 3 en bevat Omega 6, wat een gunstig effect heeft op je hart. Ontdek onze verschillende varianten voor op je brood.
