Havermoutkoekjes

Heerlijke havermoutkoekjes maak je eenvoudig zelf in een oven met havermout, volkorenmeel, rozijn en/of krenten, mix van pitten, speculaaskruiden, honing, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en natuurlijk Becel Original vloeibaar.
  • Kooktijd:10 minuten
  • Voorbereidingstijd:10 minuten
  • Porties:11 porties
recipe image Havermoutkoekjes

Ingrediënten

  • 60 g havermout
  • 40 g volkorenmeel
  • 20 g rozijnen en/of krenten
  • 1 el pittenmix
  • 1 tl speculaaskruiden
  • 3 el Becel Original (vloeibaar) (30 g)
  • 2 el honing
  • 1 tl sinaasappelrasp
  • 2 el sinaasappelsap
  • extra nodig: bakpapier

Nutritionele informatie

Energy (kcal)59 kcal
Energy (kJ)248 kJ
Protein (g)1.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)12.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)10.7 g
Sugar (g)4.5 g
Fibre (g)1.3 g
Fat (g)0.8 g
Saturated fat (g)0.2 g
Unsaturated fat (g)0.5 g
Monounsaturated fat (g)0.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.3 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)2 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)3 IU
Vitamin C (mg)1.2 mg
Calcium (mg)7 mg
Iron (mg)0.49 mg
Potassium (mg)70 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een bakblik met bakpapier.
  2. Doe alle ingrediënten in een kom en schep ze goed door elkaar. Verdeel het mengsel in 9 porties en in bergjes over het met bakpapier bekleed bakblik. Druk ze iets platter.
  3. Bak de havermoutkoekjes, in de voorverwarmde oven, in ca. 10 minuten bruin en gaar. Laat ze op een rooster afkoelen. Bewaar de afgekoelde koekjes in een goed afsluitbare trommel.