use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Sport een maand gratis bij Fitchannel

Meedoen

Acai-forel uit de oven met rode ui, gekookte aardappelen en sugarsnaps

  • 20 minuten
  • Porties:2 porties
recipe image Acai-forel uit de oven met rode ui, gekookte aardappelen en sugarsnaps

Ingrediënten

  • 500 gram krielaardappelen met schil
  • 3 kleine rode uien
  • 100 ml sinaasappelsap
  • 0,25 visbouillonblokje
  • 2 tl acai poeder
  • 3 el Becel vloeibare margarine
  • 2 regenboogforellen
  • 250 gram sugarsnaps
  • 15 gram bieslook
  • ovenschaal

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de gewassen aardappelen in de schil in een laagje water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten.
  2. Pel en snijd de rode uien in ringen. Verwarm 1 el Becel Originalin een koekenpan en bak de uienringen 3 minuten op een hoog vuur.
  3. Schenk het sinaasappelsap in de ovenvaste schaal. Verkruimel kwart bouillontablet erboven. Roer het acaipoeder erdoor. Voeg de uienringen toe Leg de forellen in het vocht en verdeel er 2 el Becel over de forellen. Zet de schaal in de oven en laat de forellen in ca. 15 minuten gaar worden.
  4. Kook in de tussentijd de sugarsnaps in kokend water in 3 tot 4 minuten beetgaar. Afgieten. Knip de bieslook fijn.
  5. Leg de regenboogforellen met uienringen op 2 borden. Schep de aardappelen en sugarsnaps ernaast. Bestrooi met bieslook. Geef het vocht uit de ovenschaal er apart bij.