Acai en banaan ovenschoteltjes met kaneel en yoghurt

  • Kooktijd:
  • Voorbereidingstijd:
  • Porties:2 porties
recipe image Acai en banaan ovenschoteltjes met kaneel en yoghurt

Ingrediënten

  • 1 kleine banaan
  • 2 tl citroensap
  • 1 el Becel vloeibare margarine light
  • 2 tl acai poeder
  • 0,5 volkoren beschuit
  • 0,5 tl donkere basterdsuiker
  • 0,5 tl kaneelsuiker
  • 75 gram yoghurt 0% vet

Nutritionele informatie

Energy (kcal)127 kcal
Energy (kJ)532 kJ
Protein (g)3.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)15.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)13.9 g
Sugar (g)9.9 g
Fibre (g)1.3 g
Fat (g)6.0 g
Saturated fat (g)0.9 g
Unsaturated fat (g)3.8 g
Monounsaturated fat (g)2.4 g
Polyunsaturated fat (g)1.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)2 mg
Sodium (mg)85 mg
Salt (g)0.21 g
Vitamin A (IU)3 IU
Vitamin C (mg)5.6 mg
Calcium (mg)79 mg
Iron (mg)0.20 mg
Potassium (mg)232 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Pel en snijd de banaan in plakjes. Meng ze met het citroensap, 5 g Becel Light en het acaipoeder. Verdeel gelijkmatig over de ovenschaaltjes.
  2. Verkruimel de beschuit en meng het met de basterdsuiker en kaneel. Bedruppel met 5 g Becel light. Strooi het mengsel over de banaan. Zet de schaaltjes in de oven en bak 10 tot 15 minuten. Geef de yoghurt erbij.