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Overnight oats aux pommes, poire et pistaches

Cette recette d'overnight oats (aussi connu sous le nom de muesli Bircher d'après le nom du docteur et nutritionniste suisse qui le recommandait à ses patients) se prépare la veille. Les quantités mentionnées correspondent à 6-8 portions, vous en aurez donc pour plusieurs jours.
  • Temps de cuissonIndisponible
  • Temps de préparation10 minutes
  • Portions 8
recipe image Overnight oats aux pommes, poire et pistaches

Ingrédients

  • 200 g dent flocons d'avoine
  • 550 ml de Becel Boisson végétale Soja
  • 40 g de noix de coco râpée
  • 1 c. à c. d'anis étoilé (achetés en magasin ou broyés au mortier)
  • 2 c. à c. de gingembre frais, râpé
  • 2 petites pommes, râpées
  • 1 poire, pour la garniture
  • pistaches, effilées, pour la garniture

Information nutritionnelle

Energy (kcal)162 kcal
Energy (kJ)678 kJ
Protein (g)4.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)26.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)21.1 g
Sugar (g)6.1 g
Fibre (g)5.0 g
Fat (g)5.1 g
Saturated fat (g)3.2 g
Unsaturated fat (g)1.4 g
Monounsaturated fat (g)0.7 g
Polyunsaturated fat (g)0.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)3 mg
Salt (g)0.01 g
Vitamin A (IU)24 IU
Vitamin C (mg)2.6 mg
Calcium (mg)19 mg
Iron (mg)1.43 mg
Potassium (mg)199 mg

Etapes de préparation

  1. Placez les flocons d'avoine, la noix de coco et les pommes râpées, les anis étoilés et la Becel Boisson végétale Soja dans un grand bol et mélangez bien le tout. Couvrez et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
  2. Sortez du réfrigérateur avant de servir et laissez revenir à température ambiante. Servez-vous-en un bol et rajoutez de la Becel Boisson végétale Soja si vous le souhaitez. Garnissez de pistaches et de rondelles de poire.
Faites griller la poire au four pour une note croquante à la fois douce et chaude. Préchauffez le four à 200 °C sur chaleur pulsée, coupez la poire en rondelles et faites-la cuire une dizaine de minutes.