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Golden Toast

Préparez ce délicieux Golden Toast. Un délicieux pain complet garni de tomate fraîche, d’houmous de courgette, de bresaola italienne et saupoudré de parmesan râpé. En à peine 15 minutes, vous invitez l’Italie à votre table !
  • Temps de cuisson5 minutes
  • Temps de préparation5 minutes
  • Portions 2
recipe image Golden Toast

Ingrédients

  • 2 grande tranches de pain complet
  • 0.5 tomates coupée en fines tranches
  • 8 fines tranches de jambon bresaola
  • 1 poignée de roquette
  • 10 g parmesan
  • 1 petite courgette coupée en lamelles
  • 40 g de Becel Gold
  • 1 petite courgette coupée en dés
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. de tahin
  • 1 petite gousse d'ail
  • poivre noir moulu

Information nutritionnelle

Energy (kcal)94 kcal
Energy (kJ)390 kJ
Protein (g)4.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)7.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)5.7 g
Sugar (g)4.0 g
Fibre (g)2.0 g
Fat (g)5.8 g
Saturated fat (g)1.5 g
Unsaturated fat (g)3.8 g
Monounsaturated fat (g)1.9 g
Polyunsaturated fat (g)1.9 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)3 mg
Sodium (mg)97 mg
Salt (g)0.24 g
Vitamin A (IU)611 IU
Vitamin C (mg)28.1 mg
Calcium (mg)101 mg
Iron (mg)0.98 mg
Potassium (mg)433 mg

Etapes de préparation

  1. Préparez le houmous de courgette en mixant tous les ingrédients.
  2. Grillez légèrement le pain et tartinez-le avec le houmous. Déposez-y les rondelles de tomates et les tranches de bresaola. Décorez avec une poignée de roquette, les lamelles de courgette et le parmesan fraîchement râpé.
Vous devez réduire votre taux de cholestérol ? Utilisez le Becel ProActiv à l’huile d’olive, cela donnera également une petite touche méditerranéenne à la recette.