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Aioli

  • 5 minuten
  • Portion(en)20 Portionen
recipe image Aioli

Zutaten
 

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stück Eier (ganz frisch)
  • 2 TL Senf
  • 2 TL Zucker
  • 4 TL Essig
  • 250 ml Becel Vita-3 Pflanzenöl
  • Jodsalz

Nutritional guidelines (per serving)

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      Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate

      Anleitung
       

      1. Knoblauch schälen und fein pressen. Eier trennen, das Eiweiß wird nicht benötigt. Eigelb mit Senf, Zucker, Essig und gepresstem Knoblauch mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
      2. Öl in dünnem Strahl zugießen und unterschlagen. Mit Salz abschmecken.
       

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