Vitamine

Was sind Vitamine?

Vitamine sind Stoffe, die in geringen Mengen in Lebensmitteln und Getränken vorkommen. Sie sind entscheidend für die Gesundheit. Mit Ausnahme von Vitamin D können Vitamine vom Körper nicht synthetisiert werden. Daher ist es wichtig, sie über die Nahrung aufzunehmen.

Es gibt 13 Vitamine, die in zwei Gruppen unterteilt sind: fettlösliche Vitamine und wasserlösliche Vitamine. Wasserlösliche Vitamine sind alle B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 und B12) und Vitamin C, während fettlösliche Vitamine die Vitamine A, D, E und K sind.

Vitamine in Lebensmitteln

Die Vitamine müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Mit Ausnahme von Vitamin D können Vitamine vom Körper nicht synthetisiert werden, sind aber für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung.

Welche Vitamine enthält Becel?

Becel enthält von Natur aus Vitamin E aus den im Produkt enthaltenen Pflanzenölen. Das gesamte Becel-Sortiment ist außerdem mit Vitamin D angereichert.

Vitamin D

Vitamin D ist ein essenzielles Vitamin: Es hilft dem Körper, Kalzium aus der Nahrung aufzunehmen.
Im Gegensatz zu anderen Vitaminen kann Vitamin D vom Körper selbst hergestellt werden. Sonnenlicht ermöglicht es der Haut, es zu synthetisiere. Aber da sich die Sonne häufig hinter den Wolken versteckt, ist es wichtig, ausreichend Vitamin D über die Nahrung aufzunehmen. Es kommt hauptsächlich in fettem Fisch vor, in geringerem Masse auch in Eiern und Fleisch. Becel-Produkte sind reich an Vitamin D und helfen, die empfohlene Tagesdosis zu erreichen.

Wo kommt Vitamin D vor?

Vitamin D ist in folgenden Produkten enthalten:

• Fettiger Fisch
• Eier
• Fleisch
• Margarine

Warum ist Vitamin D wichtig?

Vitamin D hilft dem Körper, Kalzium aus unserer Nahrung aufzunehmen und trägt zu starken Knochen und Zähnen bei. Es gewährleistet auch die ordnungsgemäße Funktion der Muskeln und des Immunsystems.

Zwei Arten von Vitamin D

Es gibt zwei Arten von Vitamin D in Lebensmitteln: Vitamin D2 und Vitamin D3. Die vom Sonnenlicht emittierten ultravioletten Strahlen können beide Arten synthetisieren. D3 wird in der menschlichen Haut und in der von Tieren gebildet. Daher kommt es natürlicherweise auch in Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor. Vitamin D2 wird in Schimmelpilzen und Pilzen synthetisiert. In den Becel-Produkten haben wir tierisches Vitamin D3 durch pflanzliches Vitamin D2 ersetzt.

Unterschiede zwischen Bevölkerungsgruppen

Bestimmte Bevölkerungsgruppen leiden häufiger an einem Vitamin-D-Mangel. Daher wird älteren Menschen, kleinen Kindern, schwangeren Frauen, farbigen Menschen und solchen, die nicht ausgehen, häufig empfohlen, ihre Vitamin-D-Zufuhr zu erhöhen.
Es wird empfohlen, 10 Mikrogramm Vitamin D pro Tag aufzunehmen, bei älteren Menschen erhöht sich dieser Wert auf 20 Mikrogramm. Es empfiehlt sich außerdem, das Gesicht täglich zwischen 11 und 15 Uhr für 15 bis 30 Minuten der Sonne auszusetzen.