Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Bananbrød

Lækker og svampet bananbrød. Perfekt til kaffen eller som et mellemmåltid.
  • Portioner6
recipe image Bananbrød

Ingredienser

  • 150 g brun farin
  • 1,5 dl Becel Flydende
  • 2 æg
  • 1 tsk vanillesukker
  • 75 g fuldkornsmel
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 3 store overmodne mossede bananer
  • 50 g valnødder groft hakkede
  • Lidt salt
Pynt
  • Evt. en banan

      Instruktioner

      1. Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
      2. Pisk brun farin og Becel Flydende til en ensartet masse. Rør et æg i ad gangen. Tilsæt de mosede bananer.
      3. I en anden skål blandes vaniljesukker, fuldkornsmel, bagepulver og de hakkede valnødder. Vend melblandingen ned i æggemassen.
      4. Hæld dejen op i en rugbrødsform og pynt evt. med en hel banan flækket på langs. Bag bananbrødet i ca. 1 time.
      5. Test om det er færdigt ved at stikke en tynd gaffel i kagen: Hænger dejen ved, skal det bage lidt længere.
      6. Afkøles på en bagerist.