Grote roerbak garnalen met kerriepoeder en verse koriander
Maak op een makkelijke wijze heerlijke grote roerbak garnalen met Becel met amandelolie & kokosolie en verse koriander.
Voorbereidingstijd:5 minuten
Porties:2 porties

Ingrediƫnten
- 125 g zilvervliesrijst
- 2 tomaten
- 2 kleine rode uien
- 6 grote rauwe gepelde garnalen (met staart)
- 2 tl kerriepoeder
- 4 el Becel Pure
- Een beetje koriander
Voedingswaarden (per portie)
(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de instructies van de verpakking.
- Snijd de tomaat in stukjes.
- Pel en snijd de ui in reepjes.
- Droog de garnalen met een theedoek.
- Verwarm 1 el Becel met amandelolie & kokosolie in een wokpan en roerbak de uien 3-4 minuten. Voeg de tomaten, garnalen en kerriepoeder toe. Roerbak het geheel nog 2-3 minuten tot de garnalen roze gekleurd zijn.
- Voeg nog 3 el Becel met amandelolie & kokosolie toe, roer het geheel, en breng het op smaak met wat kruiden naar keuze.
- Voeg de rijst toe. Strooi er nog wat koriander over om het recept af te maken!
