Broodje omelet met gemengde sla
Lekker en verantwoord een broodje omelet maken met de Becel Pure!
![]()
![]()
Voorbereidingstijd:10 minuten![]()
Porties:2 porties
Ingrediënten
- 1 lente-uitje (of sla-uitje)
- 2 eieren
- peper
- 20 g Becel Pure
- 2 volkoren broodjes met zaden en pitjes
- 1 blaadje gemengde sla
Voedingswaarden (per portie)
(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)
Bereidingswijze
- Snijd de lente-uitjes in smalle ringen. Breek de eieren boven een kommetje, kluts ze met een klein scheutje water en wat peper door elkaar.
- Verwarm een klein beetje Becel Pure in een middelgrote koekenpan (of 2 kleine koekenpannetjes). Schenk de geklutste eieren in de pan, verdeel het gelijkmatig over de bodem, strooi de lente-uiringetjes erover en laat de (dunne) omelet op een matig vuur stollen en aan de onderkant licht bruin worden.
- Snijd de broodjes open en besmeer ze met Becel Pure. Beleg met gemengde sla en de omelet.
