Schijf van Vijf
Op basis van de wetenschappelijk onderbouwde adviezen van de Gezondheidsraad, het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en experts heeft het Voedingscentrum een model gemaakt, de Schijf van Vijf, als handleiding voor een goed en gebalanceerd voedingspatroon.
Wat is de Schijf van Vijf? Dit model geeft overzichtelijk weer welke producten goed voor je zijn en in welke mate verschillende voedingsmiddelen worden aangeraden. De Schijf van Vijf bestaat zoals de naam zegt uit 5 vakken. Als je elke dag genoeg binnenkrijgt uit alle vijf de vakken, genoeg varieert en niet te veel producten buiten de schijf nuttigt, krijg je voldoende vetten, koolhydraten, eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen binnen volgens de richtlijnen van de Schijf van Vijf. Daarnaast helpt het ook om meer plantaardig te eten, wat ook nog eens beter is voor het milieu!
Het model
Bron: voedingscentrum