Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Bonen met gebakken paprika en rosbief

  • Kooktijd25 minuten
  • 4 porties
recipe image Bonen met gebakken paprika en rosbief

Ingrediënten

  • 400 g sperziebonen
  • 1 rode paprika
  • 250 g champignons
  • 250 g cherrytomaatjes
  • 1 pot (360 g) witte bonen
  • 1.5 el Becel Bakken en Braden light
  • 1 el Provençaalse kruidenazijn
  • 2 el grove mosterd
  • 350 g rosbief (vleeswaar)
  • 3 el fijngesneden munt

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn slechts een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Verwijder de buitenkanten van de sperziebonen, breek ze in twee en kook ze 5 minuten in water met zout. Giet ze af en spoel ze onder koud stromend water. Maak de paprika schoon en snijd hem in lange dunne repen. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Was en snijd de tomaatjes in vieren.
      2. Verhit de vloeibare margarine in een ruime pan en bak de paprikarepen al omscheppend ca. 5 minuten. Bak de paddenstoelen op een hoog vuur ca. 3 minuten mee.
      3. Spoel intussen de witte boontjes in een zeef onder koud stromend water af en laat ze uitlekken.
      4. Schep de witte bonen met de sperziebonen, de paprika, met de champignons, de tomaatjes, de azijn en de mosterd door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel er de rosbief, peper en zout naar smaak en de munt over. Serveer direct.

      Meer recepten

      Naar recepten