Toast aux œufs brouillés et aux champignons
Temps de cuisson15 minutes
Portions 2
Ingrédients
-
150 g de mélange de champignons
-
8 tomates cerise
-
4 tartines de pain complet
-
3 œufs
-
2 c. à c. de margarine liquide
-
Becel pro-activ à tartiner
-
1 c. à s. de ciboulette finement haché
Etapes de préparation
-
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Pelez les tomates et coupez-les en quatre. Faites légèrement griller les tranches de pain. Battez les œufs avec 1 cuillère d'eau et du poivre et du sel selon votre goût.
-
Faites chauffer la margarine liquide dans une casserole antiadhésive, et faites-y revenir les champignons pendant 2 minutes tout en remuant régulièrement. Versez le mélange d'œufs dans la casserole et laissez l'œuf se figer tout en remuant.
-
Tartinez le pain de Becel pro-activ. Répartissez les œufs sur le pain et garnissez les tartines de tomates cerise et de ciboulette.