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Pistolet ratatouille

Un pain à la ratatouille, c’est toujours savoureux. Préparez la ratatouille à l’avance et emportez-la lors d’un pique-nique pour en farcir des pistolets croustillants. Remplissez les pistolets de ratatouille et savourez !
  • Temps de cuisson
  • Temps de préparation
  • Portions 4
recipe image Pistolet ratatouille

Ingrédients

  • 40 g Becel original liquide
  • 1 petite courgette
  • 1 poivron jaune
  • 1 petite aubergine
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1 brin de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel
  • 4 pistolets
  • 20 g Becel Gold

Information nutritionnelle

Energy (kcal)210 kcal
Energy (kJ)877 kJ
Protein (g)7.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)40.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)35.0 g
Sugar (g)7.0 g
Fibre (g)5.4 g
Fat (g)2.7 g
Saturated fat (g)0.4 g
Unsaturated fat (g)1.7 g
Monounsaturated fat (g)0.6 g
Polyunsaturated fat (g)1.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)334 mg
Salt (g)0.83 g
Vitamin A (IU)614 IU
Vitamin C (mg)72.5 mg
Calcium (mg)80 mg
Iron (mg)2.44 mg
Potassium (mg)554 mg

Etapes de préparation

  1. Lavez et détaillez les légumes en morceaux. Faites-les revenir à feu doux dans le Becel Original liquide avec le thym et le laurier. Salez légèrement et poivrez.
  2. Coupez le haut du pistolet et retirez la mie. Remplissez les pistolets de ratatouille et dégustez sans attendre.
Ce pain farci aux légumes peut également être servi en entrée accompagné d’une salade croquante. Lors de la préparation de la ratatouille, augmentez les quantités et congelez le surplus. Le Becel liquide Original contient 3 fois plus d’oméga-3 que l’huile d’olive et n’éclabousse pas lors de la cuisson.