Pains de maïs mexicain
Maïs a cessé de se confiner à ses usages traditionnels et élargit ses horizons en participant à la confection de sauces, en mettant de la couleur dans nos salades et en augmentant la variété et la qualité de notre alimentation.
Temps de cuisson10 minutes
Portions 4
Ingrédients
- 4 boules de maïs
- Becel pro.activ
- 100 g de filet de poulet fumé
- 1 petit avocat
- poivre
- 4 feuilles de salade de chêne
- 2 c. à s. de sauce salsa
- coriandre fraîche
Etapes de préparation
- Tartinez les petits pains de maïs de Becel pro.activ. Déposez-y le filet de poulet.
- Ecrasez l'avocat à la fourchette et assaisonnez-le avec du poivre. Etendez l'avocat sur le filet de poulet. Ajoutez la salade avec un peu de sauce salsa. Assaisonnez à volonté avec la coriandre fraîche.
