Weihnachten
Weihnachtsküchlein mit kandierten Früchten
Kandierte Weihnachtsküchlein
Kandierte Weihnachtsküchlein
Zubereitungszeit
40 minuten
Vorbereitungszeit
35 minuten- SchwierigkeitEinfach
Portion(en)6 Portionen
Für den Teig:
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 2 EL Rum oder Amaretto
- 50 g Becel Gold
- 60 g flüssiger Honig
- 2 Eier (Größe M)
- 3 TL Lebkuchengewürz
- 300 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 100 ml Milch 1,5% Fett
- 50 g gewürfeltes Zitronat
- 50 g gewürfeltes Orangeat
Zum Verzieren:
- 80 g Puderzucker (gesiebt)
- 1-2 EL Zitronensaft
- 60 g kandierte Früchte
- Aprikosen klein schneiden und mit Rum oder Amaretto pürieren. Becel Gold cremig rühren. Nach und nach Honig, Aprikosenpüree, Eier und Lebkuchengewürz unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Im Wechsel mit der Milch zügig unterrühren. Zitronat und Orangeat untermischen.
- 6 kleine feuerfeste Förmchen (9 cm Durchmesser) leicht fetten. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft: 150°C) 30 - 40 Minuten backen. Küchlein auskühlen lassen.
- Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Die Küchlein damit bestreichen und mit kandierten Früchten verzieren.
