Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Vegansk bolognese med sorte linser

Denne veganske bolognese er en af vores yndlingsretter og smager bedre end du kan forestille dig! Top med vegansk parmesan og server til familien eller dine gæster. Vi lover, at de ikke vil blive skuffet.
  • Tid til madlavning
  • Preparation timeTid til forberedelse
  • ServingsPortioner4
recipe image VEGANSK BOLOGNESE MED SORTE LINSER

Ingredienser

  • 2 alm. løg
  • 3 fed hvidløg
  • 2 gulerødder
  • 1 knoldselleri (ca 200 g)
  • 4 dl sorte linser
  • 400 g flåede tomater (1 dåse)
  • 2 terninger grøntsags bouillon
  • 2 dl rødvin
  • 1 spsk. soja
  • ½ spsk. timian
  • 2 stk. laurbærblade
  • ½ spsk. basilikum
  • ½ spsk. oregano
  • 2 spsk. Becel Flydende
  • Vegansk pasta fx bønnepasta
  • Salt og peber

Ernæringsværdier

Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instruktioner

  1. Start med at hakke løg og hvidløg og riv gulerod og knoldselleri. Opvarm en gryde og steg det hele sammen med linserne i Becel.
  2. Tilsæt flåede tomater, grøntsagsbouillonen, vin og soja. Skru ned for varmen, kom låg på gryden og lad retten simre i ca 30 minutter. Rør jævnligt og fortynd evt. retten med lidt vand.
  3. Kom de tørrede krydderier i gryden efter smag.
  4. Smag saucen til med salt, peber og evt. flere krydderier.
  5. Kog den veganske pasta efter anvisning på pakken.
  6. Server med den frisklavede veganske pasta og friskhakket persille.