Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Laks med grille grøntsager og sesamdressing

Laks kombineret med sesamsmagen er en klassiker. Denne ret er perfekt med basilikum og granatæble.
  • 30 minutter
  • Portioner4
recipe image LAKS MED GRILLET GRØNTSAGER OG SESAMDRESSING

Ingredienser

  • 3 tsk Becel Fldende
  • 4 Laksefilet uden skind (ca 150 g per filet)
  • 1 squash
  • 2 avocado
  • 2 rødløg
  • 6 forårsløg
  • 200 gram grønkål
  • 1/2 granatæble kernerne
  • 1 bundt basilikum
  • 1 dl vand
  • 3 tsk Japansk sojasauce
  • 1 tsk sesamolie
  • 1 fedt hvidløg
  • 1 lime
  • 2 tsk sesamfrø

      Instruktioner

      1. Tænd ovnen på 70°C.
      2. Skær zucchinien i 1 cm tykke skiver, skær rødløgene i kvarte og skær forårsløgene i lange skiver. Pensel grøntsagerne og laksefileterne med Becel Flydende.
      3. Steg grøntsagerne på en varm pande, så de får farve udenpå. Kom dem dernæst i ovnen sammen med blomkålen.
      4. Sørg for panden stadig er varm og steg laksen i 2 minutter på hver side med Becel Flydende. En indre temperatur på 48°C er godt.
      5. Rist sesamfrøene på en tør pande. Kog hurtigt vand, soya, sesamolie og presset hvidløg i en gryden. Tag gryden væk fra varmen og kom limejuice og sesamfrøene i. Bland de ovnstegte grøntsager i med dressingen.
      6. Kom laksefileterne op på tallerkener sammen med grøntsagerne. Kom nogle avokadoskiver på tallerkenen og top til sidst med med granatæblekernerne og basilikumbladene. Velbekomme!