Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Hel kylling med butternut græskar

Dette er opskriften på en hel kylling i ovnen med lækre smage fra friske urter, hvidløg og citron. Desuden er denne opskrift med rodfrugter og grøntsager, hvilket passer perfekt til kylling. Et sikkert hit hos hele familien!
  • 30 minutter
  • Portioner4
recipe image HEL KYLLING MED BUTTERNUT GRÆSKAR

Ingredienser

  • 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
  • 1 spsk. Becel Flydende
  • 3 spsk. flydende honning
  • 1 citron
  • 6 fed hvidløg
  • 2 bdt. frisk rosmarin
  • 2 bdt. frisk timian
  • 500 g butternut græskar
  • 4 kartofler
  • 1 pastinak
  • 4 rødløg
  • 2 peberfrugter
  • Salt og peber

      Instruktioner

      1. Tænd ovnen på 175°C.
      2. Krydr kyllingen med salt og peber. Kom kyllingen i et ildfast fad.
      3. Bland Becel og honning og tilsæt revet citronskal. Kom blandingen på kyllingen og lad den stå i 10 minutter.
      4. Fyld kyllingen med hvidløg, rosmarin og timian.
      5. Kom kyllingen i ovnen i 2 timer. Sørg for, at kyllingen har fået en temperatur på mindst 70°C før kyllingen tages ud af ovnen.
      6. Skær skraldet af græskaren og skær græskar, kartoffel og persille i stykker. Skær rødløg og peberfrugt i skiver. Efter kyllingen har været i ovnen i en time, kom da grøntsagerne i fadet omkring kyllingen. Krydr med salt og peber.
      7. Bag grøntsagerne og kyllingen i den resterende time.