Kyllingesuppe med spinat
En varm suppe er i vores øjne noget af det bedste vi ved i de kolde efterårs- og vintermåneder. Denne suppeopskrift med kylling og spinat er en delikat ret med masser af velsmag. Den magre kylling sammen med spinat og Cremefine 7% gør samtidig retten god, hvis man ønsker en mere slankende ret i vintermånederne. Velbekomme!
Portioner2
Ingredienser
- 1 løg i både
- 2 fed hvidløg hakket
- 1 spsk Becel flydende til stegning
- 1 l vand
- 2 terninger hønsebouillon
- 4 kyllingebrystfileter uden skind
- 1 peberfrugt I tern
- 1 fluid ounce (28,41 mililiter U Cremefine til madlavning 7% eller 15%
- 250 gram babyspinatblade
Instruktioner
- Svits løg og hvidløg i Becel Flydende til løgene er blanke og gennemsigtige. De må ikke tage farve. Tilsæt vand og bouillon og lad det koge op. Tilsæt kyllingebrystfileterne og peberfrugt og lad suppen simre i 12 min.
- Tag kyllingebrystfileterne op og lad dem hvile på en tallerken mens du laver suppen færdig.
- Tilsæt Cremefine og lad suppen koge op. Smag til med salt og peber og tilsæt de friske spinatblade. Lad suppen koge 2-3 min.
- Skær kyllingefileterne i skiver og fordel dem i dybe tallerkener. Hæld suppen over og server med groft brød.
