Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Brownies med Ganache

Disse brownies smager fantastisk og er toppet med en masse lækker ganache – en sikker vinder ifølge os. Med denne opskrift bliver det svært kun at tage ét stykke!
  • 30 minutter
  • Tid til forberedelse20 minutter
  • Portioner8
recipe image Brownies med Glasur

Ingredienser

Brownie
  • 200 g Becel flydende
  • 3 dl sukker
  • 2 æg
  • 1 kop kakaopulver
  • 4 tsk vanillesukker
  • 2 dl hvid hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
Ganache
  • 2,5 dl Cremefine 19% eller 36%
  • 3 dl sukker
  • 3 spsk ahornsirup
  • 150 g mørk chokolade
  • 75 g Becel flydende

      Instruktioner

      1. Indstil ovnen til 175 ° C varmluft
      Brownie
      1. Varm Becel flydende i en gryde, bland sukker og æg i gryden. Bland godt.
      2. Bland derefter resten af ingredienserne til brownies og mix det godt med en håndmixer.
      3. Hæld dejen i en bageform med bagepapir (ca. 20x26 cm).
      4. Bages i 15-20 minutter. Hold øje med det, så det ikke brænder.
      5. Tag kagen ud af ovnen, lad den afkøle.
      Ganache
      1. Bland 3 dl sukker, 3 spsk ahornsirup, 150g mørk chokolade og 2,5 dl Cremefine 19% eller 36% i en gryde, kog i 10-15 min, indtil den er tyk. Rør undervejs så du ikke brænder massen på.
      2. Fjern kasserollen fra pladen, kom Becel Flydende i lidt efter lidt, mens du rør rundt i massen. Den skal være helt glat. Lad den køle af.
      3. Hæld den afkølet ganache over kagen. Riv evt. noget økologisk appelsinskal over ganachen og lad den køle helt af. Stil den gerne i køleskabet 60 min inden servering.