use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Karbonade met een knapperig korstje

  • Kooktijd35 minuten
  • 4 porties
recipe image Karbonade met een knapperig korstje

Ingrediënten

  • 4 ribkarbonades
  • 1 ei
  • 0.5 el tijmblaadjes
  • 6 el paneermeel
  • 750 g ovenfriet
  • 1 komkommer
  • 5 el Effi Slasaus fijne kruiden
  • 3 el Becel Bakken en Braden light

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn slechts een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Dep de karbonades droog met keukenpapier. Klop het ei met peper en zout naar smaak in een diep bord los. Meng het paneermeel met de tijm in een ander diep bord. Bak de frieten volgens de aanwijzingen in de oven in 20-25 minuten af.
  3. Wentel de karbonades stuk voor stuk eerst door het eimengsel en vervolgens door het paneermengsel. Was en schaaf de komkommer in plakjes en schep de dressing erdoor.
  4. Verwarm het vloeibare bakvet in een ruime pan en bak de karbonades op een halfhoog vuur in ca. 8 minuten bruin en gaar. Serveer ze met de frieten en de komkommersalade.