Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Brood met vijgen en sinaasappel

Met dit brood met vijgen recept zet je een bijzonder lunchbroodje op tafel. Bestreken met Becel met walnootolie en belegd met friszoete vijg en veldsla verras je iedereen met een spannende boterham!
  • CookingtimeKooktijdNiet beschikbaar
  • preparation timeVoorbereidingstijd5 minuten
  • servings2 porties
recipe image Brood met vijgen en sinaasappel

Ingrediƫnten

  • 6 gedroogde vijgen
  • 1 schoongeboende sinaasappel
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 30 g Becel met Walnootolie
  • 2 plukken veldsla

Nutritionele informatie

Energy (kcal)178 kcal
Energy (kJ)746 kJ
Protein (g)5.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)40.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)32.0 g
Sugar (g)12.3 g
Fibre (g)8.3 g
Fat (g)1.2 g
Saturated fat (g)0.2 g
Unsaturated fat (g)0.7 g
Monounsaturated fat (g)0.3 g
Polyunsaturated fat (g)0.5 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)159 mg
Salt (g)0.39 g
Vitamin A (IU)5077 IU
Vitamin C (mg)48.6 mg
Calcium (mg)111 mg
Iron (mg)2.13 mg
Potassium (mg)494 mg

Bereidingswijze

  1. Snijd de vijgen in stukjes en verwijder eventueel de harde steeltjes. Rasp 2 theelepels van de sinaasappelschil. Pel de sinaasappel en snijd er 2 plakken vanaf (gebruik de rest voor iets anders).
  2. Bestrijk de boterhammen met Becel met walnootolie. Beleg met ze met de sinaasappelplakken, de vijgen en de veldsla. Strooi de sinaasappelrasp erover. Smakelijk!