Boterham met radijs en kwark
Een lekkere boterham met radijs, kwark en sla. Meergranenbrood belegd met een fris-pittig mengsel van kwark en radjisjes en topping van knapperige Romeinse sla en plakjes radijs. Zo zet je een heerlijke zomerse boterham op tafel.
- op tijd klaar
- Voorbereidingstijd15 minuten
- 2 porties
Ingrediënten
- 20 g Becel Gold
- 1 koffielepel mierikswortel
- 2 sneetjes meergranenbrood
- 15 radijzen
- 4 soeplepels bieslook en een paar takjes voor de afwerking
- 250 g light kwark
- versgemalen peper
- versgemalen zout
- 2 bladeren Romeinse sla
Voedingswaarden (per portie)
(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn slechts een schatting.)
Bereidingswijze
- Meng de Becel Gold met de mierikswortel en besmeer het brood met de bereiding.
- Snijd 10 van de radijzen in kleine blokjes, snipper de bieslook fijn en meng met de kwark. Kruid lichtjes met peper en zout. Verdeel over de boterhammen.
- Werk af met de in plakjes gesneden overblijvende radijzen, de fijngesneden sla en de takjes bieslook.