Hähnchen-Gemüse-Nudeln
Portion(en)1 Portionen
Zutaten
- 75 g Brokkoli
- 75 g Möhren
- 75 g Lauch
- 40 g Bandnudeln (eifrei)
- Jodsalz
- 2 TL Becel Omega-3 Pflanzenöl
- 1 TL Mehl
- 100 ml Milch (fettarm)
- Pfeffer
- 100 g Hähnchenbrustfilet
Nutritional guidelines (per serving)
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Anleitung
- Gemüse waschen, putzen und in kleine Röschen bzw. Streifen schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- 1 TL Becel Omega-3 Pflanzenöl in einem Topf erwärmen, Mehl einrühren und etwas anschwitzen. Milch und 100 ml Wasser mischen, zugießen und mit dem Schneebesen glatt rühren. Aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, das Gemüse dazu geben und mit geschlossenem Topfdeckel ca. 6 Minuten bei geringer Hitze gar ziehen lassen.
- Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und in 1 TL heißem Becel Omega-3 Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne braten, würzen und zusammen mit den Nudeln unter die Gemüsesauce heben.
