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Kinderfreundlich

Leckere Rahmspinat-Suppe

Das ideale Mittagessen? Natürlich eine köstliche Suppe! Sie können diese bereits am Vortag zubereiten und das restliche Gemüse, das Sie zu Hause haben, verwenden. Haben Sie noch etwas Spinat im Gefrierschrank? Bereiten Sie damit diese leckere Rahmspinat-Suppe zu!

Das ideale Mittagessen? Natürlich eine köstliche Suppe! Sie können diese bereits am Vortag zubereiten und das restliche Gemüse, das Sie zu Hause haben, verwenden. Haben Sie noch etwas Spinat im Gefrierschrank? Bereiten Sie damit diese leckere Rahmspinat-Suppe zu!

  • Zubereitungszeit
     
    15 minuten
  • Vorbereitungszeit
     
    10 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Portion(en)2 Portionen
recipe image Leckere Rahmspinat-Suppe
  • 250 g gefrorener ganzer junger Blattspinat
  • 1/2 Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Kartoffel
  • 50 ml Kochsahne (z.B. Rama Cremefine)
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 l Wasser
  • 1 EL Becel Gold
  • 2 EL Becel ProActiv
  1. Becel Gold in einem Topf erhitzen.
  2. Die Kartoffel schälen und abspülen. Lauch abspülen, dann Zwiebel und Knoblauch schälen. Dann den Lauch, die Zwiebel und die Kartoffel grob hacken und einige Minuten im Topf anbraten.
  3. Wasser und einen Brühwürfel hinzufügen und zum Kochen bringen.
  4. Zum Schluss den Spinat dazugeben und noch etwas köcheln lassen.
  5. Die Suppe pürieren und jede Schüssel mit einem Spritzer (heller) Sahne garnieren. Als Beilagen Brot und Becel ProActiv servieren.

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