Dessert
Quark-Taler mit marinierten Erdbeeren
Schmeckt super lecker sowohl als süßer Brunch, oder auch als Dessert. Ein flaumig-feiner Genuss mit Becel!
Schmeckt super lecker sowohl als süßer Brunch, oder auch als Dessert. Ein flaumig-feiner Genuss mit Becel!
Zubereitungszeit
15 Minuten
Vorbereitungszeit
25 Minuten- SchwierigkeitEinfach
Portion(en)4 Portionen
- Includes500 g frische Erdbeeren
- Includes3 EL Erdbeerkonfitüre
- Includes1 Bio-Limette
- Includes30 g Becel Gold
- Includes1 Ei
- Includes2 TL Zucker
- Includes100 g Magerquark
- Includes75 ml Milch 1,5% Fett
- Includes120 g Mehl
- Includes1 TL Backpulver
- Includes2 EL Becel Omega-3 Pflanzenöl
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Limette mit warmen Wasser abwaschen und trocken reiben. Schale abreiben, Limette auspressen. Die Erdbeerkonfitüre mit Limettenschale und –saft glatt rühren und die Erdbeeren unterheben.
- Becel Gold schmelzen (in der Mikrowelle oder bei geringer Hitze am Herd).
- Das Ei trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eigelb, Quark, Milch sowie die flüssige Becel Gold verrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben, Eischnee darüber geben und vorsichtig unterheben.
- Becel Omega-3 Pflanzöl in eine Pfanne geben und gemächlich erhitzen. Nach und nach 12 kleine Taler backen, diese sollten die Größe von Pancakes haben. Die Taler auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
- Zum Servieren etwa je einen weiteren TL Becel auf die Taler geben, die marinierten Erdbeeren darüber verteilen und nach Lust mit Puderzucker bestreuen.
