Dessert
Quark-Puffer mit marinierten Erdbeeren
Quark-Puffer mit marinierten Erdbeeren -
Quark-Puffer mit marinierten Erdbeeren -
Zubereitungszeit
Vorbereitungszeit
- SchwierigkeitEinfach
Portion(en)4 Portionen

- Includes500 g frische Erdbeeren
- Includes3 EL Erdbeerkonfitüre
- Includes1 Bio-Limette
- Includes30 g Becel Gold
- Includes1 Ei
- Includes2 TL Zucker
- Includes100 g Magerquark
- Includes75 ml Milch 1,5% Fett
- Includes120 g Mehl
- Includes1 TL Backpulver
- Includes2 EL Becel Omega-3 Pflanzenöl
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Limette heiß abwaschen und trocken reiben. Schale abreiben, Limette auspressen. Erdbeerkonfitüre mit Limettenschale und –saft glatt rühren und die Erdbeeren unterheben.
- Becel Gold schmelzen. Ei trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Eigelb, Quark, Milch und flüssige Becel Gold verrühren. Mehl und Backpulver darüber sieben, Eischnee darüber geben und vorsichtig unterheben.
- Im heißen Becel Omega-3 Pflanzöl nach und nach 12 kleine Puffer backen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit den marinierten Erdbeeren servieren.