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Weihnachten

Bratapfelkuchen

Bratapfelkuchen -

Bratapfelkuchen -

  • Zubereitungszeit
     
    1 Std 15 minuten
  • Vorbereitungszeit
     
    20 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Portion(en)8 Portionen
recipe image Bratapfelkuchen
  • 4 kleine Äpfel
  • 2 EL Himbeerkonfitüre
  • 125 g Becel Gold (+1 TL für die Backform)
  • 125 g Zucker
  • Prise Jodsalz
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • nach Belieben Zimt
  • 20 g Mandelstifte
  1. Äpfel im Ganzen schälen, das Kerngehäuse herausstechen und je 1/2 EL Himbeer Konfitüre in die Äpfel füllen.
  2. Becel Gold, Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen und unter die Masse rühren.
  3. Eine Springform (20 cm ø) mit Becel Gold ausreiben. Den Kuchenteig in die Backform füllen und die Äpfel in den Teig drücken
  4. Den Kuchen in der Mitte des vorgeheizten Backofens bei 180°C (Umluft: 160°C) ca. 75 Minuten backen. In den letzten 10 Minuten mit Mandelstiften bestreuen und fertig backen.

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