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Banana Bread

1 std 10 minuten
Vorbereitungszeit

10 minuten
Portion(en)2 Portionen

recipe image Banana Bread

Zutaten

3 reife Bananen
150 g Mandelmehl / geriebene Mandeln
3 Eier
2 EL Honig oder Agavendicksaft
1 Handvoll Nüsse oder Mandeln
1,5 TL Hefe
1 TL Zimt
1 TL Salz
20 g Becel Gold
1 Blatt Backpapier

Nutritional guidelines (per serving)

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Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate

Anleitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Bananen, Mandelmehl, Eier, Nüsse, Honig, Hefe, Zimt und Salz mit einem Mixer mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine Kuchenform mit 10 g Becel Gold einfetten oder mit Backpapier abdecken und den Teig hineingeben.
In den Ofen geben und das Bananenbrot 50 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Scheiben schneiden, Becel Gold darauf streichen und genießen.

Sie haben kein Mandelmehl? Das Rezept funktioniert auch super mit Haferflocken!