Brød med havregryn og kerner
Lækkert brød fyldt med kerner og havregryn. Perfekt som morgenbrød til weekenden eller som et mellemmåltid.
Tid til forberedelse15 minutter
Portioner4
Ingredienser
- 5 dl lunkent vand
- 50 g gær
- 1 dl Becel Flydende
- 1 tsk salt
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl hørfrø
- 2 dl solsikkekerner
- 700 g hvedemel
Til pensling
- 1 æg
- havregryn
Instruktioner
- Tænd ovnen på 225 grader.
- Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt salt. Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen godt, gerne på en maskine (ca. 10 min).
- Del dejen i to og form brød. Lad dejen hæve i 30 min og pensel den herefter med sammenpisket æg, drys med havregryn og kerner.
- Når ovnen er varm bages brødet i ca. 25 minutter.
- Tag de bagte brød ud af ovnen. Lad dem køle lidt af på en bagerist.
