Orman Meyveli Pankek
Yaban mersini, çilek ve böğürtlenlerle tatlılaşan hamur, sizi eşsiz bir lezzet karnavalına çağırıyor!
- Pişirme süresi20 dk
- Hazırlık zamanı10 dk
- PorsiyonKaç kişilik 1
Malzemeler
- Un - 245 gr
- Toz şeker - 50 gr
- Kabartma tozu - 8 gr
- Tuz – ½ çay kaşığı
- Süt - 420 gr
- Yumurta - 2 adet
- Becel Tereyağı Keyfi Paket - 60 gr
- Vanilya – ½ paket
- Yabanmersini
- Frambuaz
- Bal
- Pudra şekeri
Talimatlar
- Unu toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve tuzla birlikte bir karıştırma kabında karıştırın.
- Süt, yumurta ve 45 gr eritilmiş Becel Tereyağı Keyfi’ni bir başka kapta çırparak karıştırın.
- Sıvı karışımı unlu karışıma ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar tel çırpıcı ile çırpın.
- Orta boy bir tavayı Becel Tereyağı Keyfi ile yağlayıp ısıtın.
- Ufak bir kepçe dolusu pankek harcını tavaya döküp her yüzünü bir iki dakika pişirip tavadan alın.
- Tavaya yeniden pankek harcı koymadan evvel tavanızı yağlamayı unutmayın.
- Pişirdiğiniz pankekleri üstlerine pudra şekeri gezdirerek bal, frambuaz ve yabanmersinleri eşliğinde servis edin.