Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Mercimekli, Mantarlı Vegan Yahni

Siz daha önce hiç Mercimekli, Mantarlı Vegan Yahni denediniz mi? Eğer denemediyseniz şiddetle öneririz. İçinizi ısıtacak tarifimiz gerçekten çok lezzetli!
  • 1 saat 25 dk
  • Hazırlık zamanı15 dk
  • PorsiyonKaç kişilik 8
recipe image Mercimekli, Mantarlı Vegan Yahni

Malzemeler

  • Becel Tereyağı Severlere (2 yemek kaşığı)
  • Soğan - 1 adet, doğranmış
  • Kereviz sapı - 2 adet, doğranmış
  • Havuç - 2 adet, doğranmış
  • Kabak - 1 adet, doğranmış
  • Kültür mantarı (250 gr), dilimlenmiş
  • Sarımsak - 3 diş, ince doğranmış
  • Kırmızı toz biber (Çeyrek çay kaşığı)
  • Su (625 ml)
  • Sebze suyu (500 ml)
  • Domates – 3 adet, doğranmış
  • Mercimek (200 gr), suyu süzülmüş ve durulanmış
  • Balzamik sirke (1 yemek kaşığı)

      Talimatlar

      1. Büyük boy bir tencerede Becel Tereyağı Severlere'yi eritin. Soğan, kereviz, havuç, kabak ve mantarları orta ateşte ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
      2. Sarımsak ve kırmızı toz biberi ilave edin ve sık sık karıştırarak 1 dakika kadar pişirin.
      3. Su, sebze suyu, domates, mercimeği ekleyip karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın.
      4. Su, sebze suyu, domates, mercimeği ekleyip karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın.