Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Sebzeli Mücver

Et yemeklerine biraz ara verip, lezzetli ve sağlıklı mücverlerle sebzelerin sahneye çıkmasına izin verin!
  • 1 saat
  • Hazırlık zamanı20 dk
  • Porsiyon5
recipe image Sebzeli Mücver

Malzemeler

  • Kabak - 2 adet (300 gr)
  • Becel Klasik – 2 yemek kaşığı
  • Yeşil biber – 1 adet
  • Soğan – 1 adet
  • Domates (300 gr)
  • Yeşil soğan – 2 adet
  • Kırmızı biber – 2 adet
  • Haşlanmış mısır- 1 kase (100 gr)
  • Patates – rendelenmiş 2 adet
  • Haşlanmış bezelye (100 gr)
  • 1 diş sarımsak
  • Taze nane – 5 dal
  • Yumurta – 4 adet
  • Un (200 gr)
  • Tuz
  • Karabiber

      Talimatlar

      1. Geniş bir kasede küp şeklinde kesilmiş kabakları, yeşil biberi, soğanı, domatesi, yeşil soğanı, kırmızı biberi, mısırı, rendelenmiş patatesleri, bezelyeleri, sarımsağı ve naneyi güzelce karıştırın.
      2. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yumurtaları kırın, ununu katın ve karıştırın.
      3. Becel Klasik’i kızartma tavasında eritin, iyice ısındığında kaşık yardımı ile karışımı tavaya koyup 3-4 tane mücver oluşturun.
      4. Orta ateşte yaklaşık 2 dakika boyunca altın sarısı renk alana mücverleri kadar kızartın. Daha sonra çevirin ve diğer tarafını kızartın. Altını kısın ve içlerinin piştiğinden emin olmak için 3-5 dakika daha kızartın. Ateşten alın ve sıcak tutun.
      5. Bu işlemi tekrar edin, karışım bitinceye kadar kalan mücverleri de aynı şekilde kızartın.