Limonlu Kek
Kendine has aroması, mutfağı dolduran buram buram limon kokusuyla en çok sevilen, en çok tercih edilen bu hafif lezzeti bir de Becel ile deneyin!
![]()
![]()
Hazırlık zamanı15 dk![]()
PorsiyonKaç kişilik 8
Malzemeler
- Becel Tereyağı Keyfi (250 gr)
- Şeker (200 gr)
- 4 yumurta
- Rendelenmiş limon kabuğu (1 yemek kaşığı)
- Tuz (Yarım çay kaşığı)
- Un (240 gr)
Talimatlar
- Fırını 190°C sıcaklıkta ısıtın. Fırın kabını (23 x 13 cm) yağlayıp hafifçe unlayarak bir kenara ayırın.
- Büyük bir kasede oda sıcaklığında bekletilmiş Becel Tereyağı Keyfi ile şekerleri yumuşak ve kabarık bir kıvam elde edinceye kadar mikser yardımıyla yaklaşık 2 dakika yüksek hızda karıştırın. Her eklemeden sonra iyice çırparak yumurtaları teker teker ekleyin. Daha sonra limon kabuğu ve tuz ilave ederek karıştırın. Un ekleyerek karışana kadar düşük hızda çırpın. Hazırladığınız fırın kabına aktararak 1 saat kadar pişirin.
- Ardından alüminyum folyo ile çok sıkı olmayacak şekilde kaplayın ve 5 dakika daha pişirin veya ortasına batırdığınız kürdan temiz bir şekilde çıkacak kadar pişirin. Fırın kabından çıkararak soğumaya bırakın. Dilerseniz üzerine limon jeli gezdirerek servis edin.
- Limon jeli: 65 gram pudra şekerini 2 çay kaşığı limon suyu ile pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın. İstenilen kıvamı elde etmek için gerekirse daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz.
